隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾暡枞~的品質(zhì)，政策方面相繼出臺(tái)了茶葉等食品質(zhì)量的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。大力發(fā)展無公害茶和有機(jī)茶，多方位開展綠色農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，制定茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，今天，我們將學(xué)習(xí)茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)的管理功能。
 

　　一、建立茶葉質(zhì)量追溯體系規(guī)范茶葉生產(chǎn)確保茶葉可靠
 
　　1.企業(yè)信息管理
 
　　用戶可以通過渠道對(duì)企業(yè)信息進(jìn)行管理，保護(hù)茶園的相關(guān)地理環(huán)境信息、栽培信息等企業(yè)相關(guān)信息，建立完整、豐富的企業(yè)信息檔案。
 
　　2.產(chǎn)品信息管理
 
　　用戶可以通過產(chǎn)品信息管理的一個(gè)代碼通道，保護(hù)與企業(yè)相關(guān)的茶葉產(chǎn)品基本信息，介紹各種茶葉、茶葉功效、對(duì)人等信息。
 
　　3.追溯信息管理
 
　　通過茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)通道的可追溯性信息管理，用戶可以根據(jù)每一個(gè)產(chǎn)品批次、揀選和處理過程，如日曬、混合、炒、鉆孔、揉捏、包裝等，以及產(chǎn)品檢測(cè)等信息按照各類茶葉的實(shí)用栽培資料。
 
　　4.加密溯源碼生成
 
　　可在食品監(jiān)管溯源管理通道上直接生成加密溯源二維碼信息，并打印溯源標(biāo)簽。
 
　　5.評(píng)估信息管理
 
　　評(píng)估信息管理是食品監(jiān)管追溯管理的渠道，及時(shí)獲取消費(fèi)者的真實(shí)感受和反應(yīng)信息。
 
　　為確保茶葉生產(chǎn)有章可循、有章可循，確保茶葉質(zhì)量保障，須制定國家相關(guān)質(zhì)量定性標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉有序生產(chǎn)。核心產(chǎn)茶縣要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定茶葉質(zhì)量生產(chǎn)操作規(guī)程和無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，切實(shí)規(guī)范茶葉生產(chǎn)，確保茶葉質(zhì)量取的技術(shù)支持，提高茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭力。